Etter forespørsel lager jeg nå et trinn-for-trinn innlegg om hvordan jeg lager mine muffins.
Bak muffins i former som passer til dagsbehovet :)
Når muffinsene er bakt, og det nærmer seg servering, kan du begynne med toppingen.
Her er min oppskrift:
Finn frem en bolle, melis, romtemperert smør, philadelphiaost, melis og konditorifarge.
Ta 100 gram smør og en boks philadelphiaost (200 gram) i bollen. Dette blir nok topping til ca 12 muffins...alt avhengig av hvor mye du har på.
Bruk en miksmaster eller stavmikser til å piske dette sammen blir at det blir "klumpefritt".
Tilsett melis etter eget ønske, altså hvor søt du vil ha kremen.
Dersom konsistensen blir for tykk kan du tilsette litt melk for å få den litt tynnere.
Rør inn konditorifarge!
Nå er kremen ferdig og klar til bruk!
Bruk en sprøytepose for å ha på kremen på muffinsene.
Jeg sprøyter i "spiral", og begynner ytterst og går innover mot midten.
Nå er muffinsen klar for å pyntes. Det finnes utrolig mye man kan pynte med. Se i butikken hva du finner, er bare fantasien som setter grenser for hva man kan få til!
Kakepynt er ihvertfall ganske dyrt, men jeg fant disse butikkene på Spar. Kosta 39,- for en boks. De er ganske drøye i bruk for min del ihvertfall...er ikke veldig ofte jeg baker muffins. Og det er jo heller ikke hver gang jeg baker såkalte "jentemuffins" ♥
Kos deg med bakingen, og jeg vil gjerne se resultatet ♥
2 kommentarer:
Skrev kommentar på feil innlegg je, jaja.....
Da får je kommentere det andre her da.;)
Så tøft du laga det til bursdag!!Detta måtte da væra midt i blinken ja!
Og der har klokka kommen opp ser je...må få mi opp på veggen je og, men har ikke helt bestemt hvor ho ska henge enda...
takk for tips på cup kakes/ muffins. har planer om å bake cup kakes i nærmeste fremtid, mulig jeg følger oppskriften din=)
Legg inn en kommentar